火锅棒、火锅专用粉

 
 
单价 9.00 / kg对比
销量 暂无
发货 河南郑州市付款后24小时内
库存 500000kg起订1000kg
规格 25kgx1
过期 长期有效
更新 2019-07-19 14:57
 

郑州天宇食品配料有限公司

企业会员(开通需19.9元/月)第12年
资料未认证
保证金未缴纳
详细说明

产品说明:
A890是一款专用于生产耐煮包馅类产品的高技术专用粉,使用它制作的火锅棒及火锅yuanbao,口感幼滑、Q脆似肉皮,耐煮时间长(15分钟以上),特别适宜于开发新型火锅料。
生产要求: 真空和面,和面时间8~10分钟。
参考配方:鸡蛋白液:2千克。A890粉:10千克 。水:2.5 千克。盐:0.12 千克。味精:0.06 千克。
注:另有A900粉与A890粉相似,但各有侧重,客户可根据需要选择。
A900粉:   性质与A890粉完全样同,但它可全部用水和面无需加蛋清。
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