聚葡萄糖

聚葡萄糖
色泽：乳白色或浅黄色　 　　形状：颗粒状　 　　气味：具有本品特有的气味，无异味　 　　滋味酸、甜适口　 　　聚葡萄糖（％）≥90　 　　水分（％）≤4.0　 　　溶解度（％）≥90　 　　灼烧残渣90％≤0.3　 　　5－羟基糠醛，（以干燥品无灰分计，％）≤0.1　 　　葡萄糖（％）≤4.0　 　　山梨糖醇（％）≤2.0　 　　砷（以As计，mg／Kg）≤0.5　 　　铅（以Pb计，mg／Kg）≤0.5　 　　菌落总数，cfu／g≤1000　 　　大肠菌群，MNP／100g≤40　 　　霉菌，cfu／g≤25　 　　酵母，cfu／g≤25　 　　致病菌（指肠道致病菌和致病性球菌）不得检出
编辑本段应用范围　　保健品：可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用，服用量5～15克／天；作为保健品膳食纤维类配料添加量：0.5％～50％　 　　面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5％～10％　 　　肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5％～20％　 　　乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5％～5％　 　　饮　料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5％～3％　 　　酒　类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维保健酒。添加量：0.5％～10％　 　　调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5％～15％　 　　冷冻食品：冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。添加量：0.5％～5％