营养成分检测是通过专业的检测仪器对食品进行检测，通过对检测数据的分析来判断食品营养成分的种类、营养成分的多少。 食品营养成分检测是对膳食营养平衡的检测，也是也是一种食品安全检测。进行检测时，如果食品营养不平衡，作为食品安全性的一个重要部分，这对人体健康的危害是显而易见的。真正安全的食品是需要质量保证的食品，能保证人体健康的食品。营养成分检测项目包括：蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、总膳食纤维、碳水化合物、总碳水化合物、能量、总脂肪、饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、反式脂肪酸、胆固醇、可溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维、糖、钠、铁、钙、维生素（A、C、D、E、K、B1、B2、B6）、其他矿物质、其他维生素。
科标化工分析检测中心营养成分检测标准如下：
GB 14924.3-2010 实验动物 配合饲料营养成分
GB/T 14924.9-2001实验动物 配合饲料 常规营养成分的测定
GB/T 18654.10-2008养殖鱼类种质检验 第10部分: 肌肉营养成分的测定
GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语
GB 13432-2004 预包装特殊膳食食品标签通则
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 14891.2-1994 辐照花粉卫生标准 卫生部 1994-07-01 现行
GB/T 21122-2007 营养强化小麦粉
GB/T 21123-2007 营养强化 维生素A食用油
GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语
GB/T 22570-2008 辅食营养补充品通用标准
GB/T 23387-2009 饲草营养品质评定 GI法
GB/T 23526-2009 食品中必需营养素添加通则
GB/T 24154-2009 运动营养食品通则
GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 9990-2009 食品营养强化剂 煅烧钙
HG/T 2860-2011 饲料级 禁发此化学品
HG/T 4133-2010 工业磷酸二氢铵
HY/T 093-2005 海水营养盐自动分析仪
HY/T 099-2007 海水营养盐测量仪检测方法
MH/T 7006-1995 民用航空空勤人员每日膳食中营养素供给标准
NY/T 1103.1-2006 转基因植物及其产品食用安全检测 抗营养素 第1部分： 植酸、棉酚和芥酸的测定
NY/T 1103.2-2006转基因植物及其产品食用安全检测 抗营养素 第2部分： 胰蛋白酶抑制剂的测定
服务范围：成分分析、配方还原、微生物检测、营养标签检测、有害物质检测等。
科标化工分析检测中心，专业从事化工材料与制品性能测试、成分分析、配方研究的分析测试研发机构。10
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