单宁酶 中文别名:鞣酸酶 CAS号:9025-71-2 分子量: 分子式: EINECS:232-804-4 酶活力:≥250U/g 性状:白色或浅黄色粉末。 包装:1kg/铝箔袋 作用:可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等食品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。单宁酶 中文别名:鞣酸酶 CAS号:9025-71-2 分子量: 分子式: EINECS:232-804-4 酶活力:≥250U/g 性状:白色或浅黄色粉末。 包装:1kg/铝箔袋 作用:可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等食品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。