产品名称：维生素B6
英文名称：vitamin B6
产品分子式：C8H11NO3.HCl
产品分子量：205.64
产品别名：维生素B6***, 吡哆素.
产品性状：
维生素B6为白色结晶性粉末。无臭，味酸苦。溶于水、丙二醇、乙醇。不溶于**、氯仿。
产品用途：
维生素B6营养增补剂。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。改质奶粉中添加量0.1mg/100g；成人每日需要量1.5-2mg.
产品用量：
维生素B6婴幼儿食品,强化饮料3-4；营养性固体饮料7-15；配制酒1-2；含乳固体饮料12-15.8；软饮料0.4-1.2；果冻1.0-7.0。
化学性质：
维生素B6是一种水溶性维生素，一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
维生素B6存在于：在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。
产品包装：维生素B625KG纸板桶
产品储存：维生素B6应置于常温遮光，凉处保存，不宜久贮。
质量指标：
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检测项目 |
质量标准 |
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含量 |
≥98% |
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干燥失重 |
≤0.5% |
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灼烧残渣 |
≤0.1% |
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PH值 |
2.4～3.0 |
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重金属 |
≤0.003% |
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