胃蛋白酶生产厂家，胃蛋白酶用途，胃蛋白酶价格报价

 胃蛋白酶生产厂家，胃蛋白酶价格，胃蛋白酶作用，食品级胃蛋白酶，胃蛋白酶CAS，胃蛋白酶详细说明，供应优质胃蛋白酶，胃蛋白酶含量，胃蛋白酶最新报价，胃蛋白酶用途，胃蛋白酶用量用法，胃蛋白酶市场价格，胃蛋白酶市场行情，胃蛋白酶

产品名称：胃蛋白酶

英文名称：pepsin

产品酶活力：3000U/g

产品性状：

胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性；水溶液显酸性反应。鉴别取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。

产品用途：

胃蛋白酶主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽键，故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白，动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海绵中的蛋白质。除水解天然蛋白质外，还能水解某些多肽和二肽。其最适pH值为1.5～2.0。在上用作消化剂等。

胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性，其最适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。每1g中含蛋白酶活力不得少于3800 单位。

产品包装：胃蛋白酶内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：胃蛋白酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎致电洽谈！郑州超凡化工产品有限公司产品有限公司，欢迎新老客户致电洽谈！联系人：王亚兵：0371-53796626，18037511368，QQ：1843610948