一.下面由东康源为您对辣椒精原料药做一番简单的介绍：
1.cas 登入号:136434-34-9
2.产品分子式：C18H19NOS·HCl
3.产品分子量：520.1314
4.外观和性状：性状深红色粘稠液体,味觉纯正,极其辛辣.辣素含量:1.0%~10.0%溶解性:油溶或水溶来源及成分
5.作用及用途：辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。辣椒精为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣．辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。
二.如果还想详细了解辣椒精原料药的话，不妨看看下面的参数：
1.中文名称：辣椒精
2.中文别名：辣椒油树脂
3.化学名称：辣椒提取物
4.英文名称：Oleoresin capsicum.
东康源原则上建议各位采购商购买由大厂家东康源生产供应的辣椒精原料药！我们郑重承诺“相同质量的辣椒精原料药，我们价格最好；相同价格的辣椒精原料药，我们质量最好！”
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