供应甜菊糖，甜菊糖质量可考，含量甜菊糖用途_甜味剂_食品添加剂_食品和饲料添加剂_化工产品

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商品信息

基本参数

品牌：	仁驰
所在地：	福建泉州市
起订：	≥25 公斤
供货总量：	80000 公斤
有效期至：	长期有效

详细说明

甜菊糖性状：白色粉末，是甜菊糖中最优良的甜味组分，甜度是蔗糖的300-400倍，口感清新爽口，无后苦味，属甜菊糖苷的替代产品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他优点，甜味在口中不易消失。熔点在196-198℃，在酸性及碱性溶液中较稳定（PH3-9)，可更好的改善食品的味质，提高产品的品质和档次。

甜菊糖作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业品中。广义上讲，凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。目前，甜菊糖主要应用于饮料、药品中尤其饮料居多，另外在冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏中均有一定程度的应用。不同种类的产品，甜菊糖的添加量有所不同，经过反复研究试验，选取最佳配比，以保证产品的品质、口感、风味。

甜菊糖在各类产品中的参考用量如下表：执行标准：GB8270—1999

产品种类	替代蔗糖量	优点
饮料	10—50%	(1)、改善口感，减少砂糖的甜腻感，甜味清凉爽口。(2)、延长保质期。(3)、适合忌吃糖过多的人食用。
药品	根据实际需要	(1)、降低成本。(2)、增强保健性。(3)、改善口感。
冷食品	10—25%	除具备用于饮料中的优点外，还具有增加甜味的效果。
罐头	20—50%	(1)、糖水清晰、味道清凉纯正。(2)、减少高糖带来的甜腻感。(3)、延长保质期。
水产品	30—50%	(1)、防止褐变、发霉。(2)、避免因用糖过多引起的烤蕉、松散等现象。(3)、改善风味、降低成本。
蜜饯	20—30%	改善风味、降低成本。
调味品	20—30%	(1)、提高风味，延长保质期。(2)、缩短腌制时间，提高合格率，防止脱水。(3)、无褐变反应，不会造成着色，发酵现象。
腌制品	20—30%	(1)、胖袋率为零(蔗糖为100%)。(2)、提高风味，延长保质期。(3)、降低成本。
香糖牙膏	根据实际需要	(1)、延长甜味的保留。(2)、降低口腔内细菌的增殖率，减少生产成本。
啤酒	10—40%	(1)、提高产品风味。(2)、增泡作用，使泡沫丰富、洁白、持久。
果酒	50%	(1)、提高风味、酸甜适口。(2)、减少粘稠度，增加清凉感。
白酒	10—20%	清除白酒辛辣味。