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泉州鑫合食品添加剂有限公司

食品添加剂,饲料添加剂

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供应糖化酶,糖化酶最新报价,质量可靠糖化酶

产品价格面议

产品品牌仁驰

最小起订≥25 公斤

供货总量80000 公斤

发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

企业旺铺http://qzxhsp.chem234.com/

更新日期2014-03-31 10:03

企业主推商品

    诚信档案

    泉州鑫合食品添加剂有限公司

    会员级别:企业会员(开通需19.9元/月)

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    泉州鑫合食品添加剂有限公司

    联 系  人:张海成(先生) 经理 

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    联系手机:

    联系固话:

    联系地址:泉州晋江鞋都路双龙商业大厦

    【友情提示】:来电请说明在化工网看到我们的,谢谢!

    商品信息

    基本参数

    品牌:

    仁驰

    所在地:

    福建 泉州市

    起订:

    ≥25 公斤

    供货总量:

    80000 公斤

    有效期至:

    长期有效
    详细说明

    一、产品特性:

    作用方式:糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,它能将淀粉分子的非还原性末端a-1,4葡萄糖苷键水解,产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1,6葡萄糖苷键转化成葡萄糖。

    最适P H :PH 4.0—4.5   

    热稳定性:在60℃下较为稳定,最适作用温度58—60℃。

        活:10万u/ml

    二、应用工艺(根据试验情况进行调整)     
        1
    、果酒工业:
          
    可用于对水果(广泛应用于苹果、梨、草莓、山楂、酸枣、柠檬、黑加仑等)果汁的分离澄清,果酒生产按原料的万分之一至万分八添加;果汁澄清按原料的万分之0.2-万分之一添加。

    酒精工业:原料经中温蒸煮冷却到58-60℃,加糖化酶,参考用量为  80-200单位/克原料,保温30-60分钟,冷却至30℃左右发酵。
    淀粉糖工业:原料经液化后,调PH到4.2-4.5,冷却到58-60℃,加糖化酶,参考用量为100—300单位/克原料,保温糖化24-48小时。   

    啤酒行业:生产“干啤酒”时,在糖化或发酵前加入糖化酶,可以提高发酵度。   

    酿造工业:在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中,以酶代曲,可以提高出酒率,本品也普遍用于食醋工业。

    其他工业:在其他工业应用时,温度调整到40- 60℃,调PH4.2-4.5,加糖化酶。
        2
    、饲料工业:
          
    有效降解饲料中存在的非淀粉多糖等抗营养因子,降低食糜粘度,减少腹泻的发生;摧毁植物细胞壁结构,促进细胞内营养物质释放,提高饲料中营养物质的利用效率;消除抗营养因子对类胰岛素样生长因子IGF-I分泌的抑制,促进蛋白质的合成,提高瘦肉率; 抑制肠道有害微生物生长,增加有益菌的数量,维持动物肠道微生物的动态平衡;扩大饲料配方中原料使用种类,充分利用副产品等非常规饲料资源,降低配方成本。 

    三、产品指标

    项      目

    指           标

    外      观

    固态酶为浅黄色粉末;液态酶为浅褐色液体

    酶活力u/g(ml)

    10000-100000

    pH适应范围

     酸性3.0-5.0,最适pH为4.0-4.5;碱性7-9

    温度适应范围

       最适温度为40-45℃

    产品标准

     QB1502-92

    酶活力定义:1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH3.5的条件下,1小时分解果胶溶液产生1mg半乳糖醛酸的酶量为1个酶活单位。
    四、注意事项
        1
    、此产品可完全溶于水,使用安全可靠。操作时要注意请勿直接与酶制剂接触,若有接触需及时用清水冲洗。
        2
    、原包装打开后尽快使用,剩余部分需扎口保存。
        3
    、本品在贮运中要避免雨淋和曝晒,禁止与有毒有害物质混运、混存。
    五、产品包装
        1
    、本产品液体型采用25kg/200kg无毒塑料桶;固体型标准包装采用薄膜袋包装,每袋1kg。也可按客户要求规格包装。
        2
    、本品应存放于25℃以下阴凉干燥处,避免高温和阳光直射,保存半年。

     

     
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