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上海祁邦食品添加剂有限公司

食品添加剂 饲料添加剂 化工原料

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祁邦供应皂荚糖胶 皂荚糖胶作用 皂荚糖胶价格 哪有卖皂荚糖胶

产品价格90.00元/公斤

产品品牌祁邦

最小起订≥5 公斤

供货总量10000 公斤

发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

企业旺铺http://shqb006.chem234.com/

更新日期2018-05-22 09:23

企业主推商品

    诚信档案

    上海祁邦食品添加剂有限公司

    会员级别:企业会员(开通需19.9元/月)

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    上海祁邦食品添加剂有限公司

    联 系  人:崔莎莎(女士) 总监 

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    联系地址:上海市奉贤区南桥镇金轩路

    【友情提示】:来电请说明在化工网看到我们的,谢谢!

    商品信息

    基本参数

    品牌:

    祁邦

    所在地:

    上海

    起订:

    ≥5 公斤

    供货总量:

    10000 公斤

    有效期至:

    长期有效
    详细说明
     皂荚糖胶 英文名:chinese honey 别名:皂角子胶;甘露糖乳 CAS:123-41-1。

    皂荚糖胶的性状:皂荚糖胶为白色粉末,较易溶于冷水,不溶于乙醇。

    结构式:皂荚糖胶为多糖类聚合体,主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖(1:4)等。理化性质:乳白色粉末,皂荚糖胶较易溶于冷水,不溶于乙醇、。来源与制法: 用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。

    皂荚糖胶的用途与注意事项: 增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:皂荚糖胶可用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉,最大用量为4g/kg黏度(1%溶液)/m Pas ≥ 1600

          用途:改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状,赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。
     
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