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南通宁通生物科技有限公司

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63-91-2L-苯丙氨酸

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产品品牌63-91-2

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更新日期2015-01-19 16:39

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    商品信息

    基本参数

    品牌:

    63-91-2

    所在地:

    江苏 南通市

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    供货总量:

    未填

    有效期至:

    长期有效

    熔点:

    270-275 °C (dec.)(lit.)

    比旋光度:

    -34.1 o (c=2, water, dry basis)

    密度:

    1.29
    详细说明
     中文品名:L-苯丙氨酸

    英文品名:L-Phenylalanine

    化学分子式:C9H11NO2    分子量:165.19

    CAS NO: 63-91-2
    结构式:

    性状:无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。溶于水,微溶于乙醇、**。味略苦,干燥状态在空气中稳定,具有左旋光活性,是人体必需的8种氨基酸之一

    用途:

    营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。
     
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