壳聚糖英文名:chitosan分子式:(C6H11NO4)n化学名称:B-1,4-聚-D-氨基葡萄糖其他名称:甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等CASRN:9012-76-4
性状:
外观为白色,无毒、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体,于185°C分解。不溶于水和碱溶液,可溶于稀***、硝酸等无机酸,以及大多数有机酸.
用途:
广泛用于食品、医药、化妆品、生物工程、化工、造纸、农业、饲料、纺织、印染、卷烟、污水处理等领域。不同的用途对壳聚糖的质量要求也有所不同,本公司可根据用户需要组织生产。
产品应用:
保健品:具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老、调节机体环境、修复胃粘膜等多种功能作用。
2.功能食品添加剂,天然增味剂,食品乳化剂,颜色稳定剂等
3.增味防腐剂:壳聚糖具有良好增味防腐作用。作为天然防腐产品可部分替代苯甲酸钠等,添加到酱油、酱料等调味品及面包饼干的香味增补剂中。
4.除浊剂稳定剂:壳聚糖可作为酒类及饮料的除浊剂、原料糖汁的纯化剂和食醋的防沉淀剂。
5.食品保鲜剂:壳聚糖能有效阻止因氧化引起的食品变味腐败;作为食品抗氧化剂可以延长货架期;有效抑制致病菌和真菌,可用于果蔬保鲜。
6.做止血剂,促进凝血和伤口愈合。
7.充当药物缓释剂,刺激机体活性。
8.用于人造器官和组织。
9.用于医药:降血脂,降血压,降血糖,调节体内的PH值。
质量指标:
检测项目 |
质量指标 |
外观 |
白色粉末 |
脱乙酰度 |
>85%; 90%; 95% |
干燥失重 |
<10.0% |
灼烧残渣 |
<1.5% |
不溶物 |
<1.0% |
pH值 |
7.0-8.0 |
重金属(以Pb计) |
<10ppm |
砷 |
<0.5ppm |
菌落总数 |
<1000cfu/g |
粘度 |
50-800mpa. |
粒度 |
40-100目 |
包装:
纸板桶内衬双层塑料袋20kg包装,或根据客户要求。