性质:本品为白色有丝光的鳞片或针状结晶,微有安息香或苯甲醛的气味,约于100℃升华,相对密度1.316,沸点249.2℃,熔点121.7℃,难溶于水(0.34g/100ml, 25℃),溶于沸水(4.55g/100ml,90℃)、乙醇、氯仿和**以及非挥发油和挥发油
用途:用于食品及医药防腐剂,抗微生物剂;塑料增塑剂及有机合成原料。
添加量:中国用量《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:碳酸饮料,最大使用量为0.2g/kg;低盐酱菜、酱类、蜜饯,0.5g/kg;葡萄酒、果酒、软糖,0.8g/kg;面包及糕点类0.25-0.5%;巧克力制品0.2-0.4%;酱油、食醋、果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料,1.0g/kg;食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,2g/kg;果汁(果味)冰,1.0g/kg(混用或单独使用)。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时,以苯甲酸计不得超过最大使用量。
质量指标:
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包装:袋装, 内包装用一层聚乙烯薄膜袋, 外包装用聚丙烯编织袋,每袋净重 25KG