[产品规格]:固体492nmE>8-100
[色价]:E45
[性状]:
1、淡灰色至深蓝色粉末或液体。
2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇,不溶于油脂。
3、PH值对色调几乎没有影响。其色调在PH2-10时比较稳定。
4、耐盐性、耐还原性、耐微生物性均好。
5、在120℃以内比较稳定,固体粉末耐热性更强。
6、对蛋白质和淀粉染色力比较稳定。
7、室内避光条件下稳定性良好。
8、对金属离子有较好的耐受性。是一种少见的稳定性良好的天然蓝色色素。
[用途]: 可用于面制品、糕点、糖果、饮料、酒类、乳制品等食品着色,也可用于丝绸、棉布染色,还可用于化妆品、药品着色和药物原料、饲料原料。
[使用方法]: 先用温水溶解,再用一定量的水稀释到所需浓度即可使用。
[用量]: 参考用量0.05%——0.10%
[包装]:
1、粉末产品用铝塑袋包装,外用纸箱,净重1、5、25公斤;
2、也可根据用户要求包装。
[储存]: 干燥、密封、避光、阴凉处保存。打开后如未用完应及时封口保存。
项 目 |
粉末指标 |
---|---|
色价 E (1%, 1cm, 492nm) |
>8-100 |
干燥失重% |
<7 |
砷 (mg/kg) |
<2 |
铅 (mg/kg) |
<3 |
重金属 (mg/kg) |
<10 |
微生物指标 |
符合中国食品添加剂标准 |