在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
性状：为淡棕黄带绿色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。饼干，果酱等
用量: 中国《食品添加剂使用卫生标准（GB2760―1996）中规定：用于雪糕、冰棍、冰淇淋，最大用量5.0g/kg；面包、饼干、糕点、果酱，最大使用量10.0 g/kg。
食品添加剂，饲料添加剂，保健品原料及医药中间体
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更新日期2015-11-03 09:39
品牌： |
添嘉 |
所在地： |
江苏 南京市 |
起订： |
≥25 公斤 |
供货总量： |
9000 公斤 |
有效期至： |
长期有效 |
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