DL-酒石酸国家免检，DL-酒石酸中国江苏生产基地

  DL-酒石酸 学名：2，3-二羟基丁二酸 CAS：133-37-9 分子式：C4H6O6nH2O(结晶品：n=1，无水品 n=0,）

分子量：168.11（结晶品） 150.09（无水品），无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味。酸味和酸味强度与L-酒石酸同。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。易溶于水微溶于乙醇。0.3水溶液的PH值为2.4。   

制法：用富马酸或马来酸进行氧化而得，也可用乙二醛与***反应后酸水解而得。

规格符合国标GB15358-2008（食品级）

GB15358-2008 项 目 指 标 一水品 无水品 含量 ≥% 99.5 99.5 熔点范围(℃) 200~206 200~206 ***盐(以SO4计) ≤% 0.04 0.04 重金属(以Pb计) ≤% 0.001 0.001 砷(以As计) ≤% 0.0002 0.0002 易氧化物 合格 合格 加热减量 ≤% 11.5 0.5 灼烧残渣 ≤% 0.10 0.10

用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等

1.作酸味剂，酸度比柠檬酸强1.2~1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。对酒友增香作用，但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用。

2.生化研究。检定钙和钾。测定钙和锶。定性和定量分析用掩蔽剂。有机合成。

3.用作抗氧化增效剂、鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐，用时需加注意。

4.酒石酸在酒石酸电解液中用来调整ph值，用于溶解***锰及用作***化镀铜的光亮剂，也用作化学镀的络合剂.

 包装规格：25kg/牛皮纸袋。
运输及贮存：产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封，置于干燥环境中。