营养添加剂生物碳酸钙厂家，生物碳酸钙质量及添加量

 生物碳酸钙（牡蛎壳粉）：法定编号：GB12493-90（No.16.205）CAS 471-34-1 英文：Biological calcium 分子式：CaCO3, 分子量：100.09 　用途：钙营养强化剂，疏松剂，主要成份：碳酸钙 　　 

　　性状：白色−近乎白色粉末。无臭无味。溶于稀酸。几乎不溶于水。 

制法：由蛋壳、珊瑚、贝壳、珍珠层等未经烧结的生物原料经清洗、粉碎、过筛而成。

用途：钙强化剂，广泛应用于食品，饮料，等行业；食品强化剂，主要用于钙强化、氢离子调节、配制发酵粉等，通常用于、饼干以及代乳粉等婴幼儿食品。生物钙强化时，一般可与维生素D配合使用，也可添加适量的磷脂。使用这些添加剂除达到营养强化、促进钙质吸收的目的外，在面包发酵时还可作为酵母的营养物质，促进酵母的繁殖，改进面筋的性质，有利于的加工。使用说明：作为营养补给品，天然来源的更安全，更适合人体消化吸收，所以牡蛎生物钙是值得大力开发生产的最好的营养素钙源之一。生物碳酸钙，含钙量高，其含钙量是乳酸钙的3倍，葡萄糖酸钙的4倍；营养好、吸收率、利用率及动物增重三项指标均优于牛奶中的钙，而且价格便宜，无异味，副作用小；可以广泛应用于食品、等行业。除作为营养强化剂外，还可用作碱性剂、面团调节剂或抗结块剂。　

质量标准：（GB1413-99）　 

项  目	指  标	项  目	指  标
含量(以干基计) %	≥97.6	***不溶物 %	≤0.30
干燥失重 %	≤1.0	钡含量 %	≤0.03
镉含量	≤0.2ppm	砷含量	≤3ppm
重金属	≤10ppm	粒度	≥180目

限量： 

　　GB19880-94：谷类及制品，饮料，4-8 g/kg；强化乳饮料 0.52 g/kg（以元素钙计强化量：谷物及其制品，饮料，1.6-3.2 g/kg；婴幼儿食品 3.0-6.0 g/kg）。 

包装储运： 

　　25kg/复合纸袋。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。运输时，轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒。 

保质期： 

在符合规定的贮运条件和包装完整，未经开启封口的情况下，保值期为贰年。