甜味剂甜蜜素质量及添加量，甜蜜素厂家哪家好

 性状：甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。

检测项目	质量标准
含量	≥98%
干燥失重	≤1.0%
PH值	5.5～7.5
***盐	≤0.05%
重金属	≤0.001%
砷	≤0.0001%
透明度	≥95%
环己胺	≤0.0025%
双环己胺	符合要求

用途：它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。

甜蜜素使用范围和最大使用量
食品名称/分类	最大使用量（g/kg）
果冰、面包、糕点、饼干、冷冻饮品（不含食用冰）、饮料类（不含包装饮用水），配制酒、复合味调料、腐乳类、酱品/盐渍的蔬菜	0.65
蜜饯凉果	1.0
脱壳烘焙/炒制坚果与籽类	1.2
烘焙/炒制坚果与籽类（仅限瓜子）	2.0
带壳烘焙/炒制坚果与籽类	6.0
凉果类、话化类（甘草制品）、果丹（饼）类	8.0
备注：最大使用量以环已基氨磺酸计（固体饮料、果冻粉以0.65/kg乘以冲调倍数增加使用量）

甜蜜素的使用方法

1．使用时与水以1对500之比率配合就有足够的甜度

2．甜蜜素单独使用时，其甜度为10克等于蔗糖500克（50倍）

3．甜蜜素与蔗糖一起配合使用时，其甜度可达80倍以上

4．甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸（柠檬酸等）一起使用时，其甜度可达100倍以上

5．甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸和10%重量的糖精一起使用时，其适度可达150倍以上 

产品特点：

    1、甜度高——为蔗糖的45-50倍。

2、溶解度高——冷水、热水均可溶解

3、甜味清爽——与蔗糖一样，无异味

4、安全性高——无毒性，对人体无害

5、稳定性好——在一般使用范围之热、酸、碱条件下都不分解，具有不变质、不吸潮的优点

6、健康超值——无糖份、低热量，食用甜蜜素食品不会产生蛀牙、不会发胖，是糖尿病患者及肥胖者之理想代用糖

7、易储存——不发酵，不回潮。

包装规格

标准包装有25KG净重，盛于食品级薄膜衬袋中，装入纸板箱和或纤维桶中，亦可定制包装。

贮存方法及保质期

密闭、避光、置于干燥凉爽处。保质期三年。