醋酸酯淀粉
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉末
CAS:147245-92-9
用途:增稠剂,稳定剂,粘结剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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醋酸酯淀粉的价格:14元/公斤
醋酸酯淀粉英文名称:Acetic Ester Starch
醋酸酯淀粉的别名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
醋酸酯淀粉的性状:醋酸酯淀粉为白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
醋酸酯淀粉的用途:增稠剂、稳定剂、粘结剂、制食用淀粉膜
醋酸酯淀粉使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~0.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。
醋酸酯淀粉的用量:醋酸酯淀粉用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。
醋酸酯淀粉的添加量:根据国家食品添加剂标准,建议用量千分之一到千分之三。
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
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