醋酸钙 (无水) 【编号：0018】
乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(CH3COO)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好。
中文名称：乙酸钙
中文别名：醋酸钙
英文名称：Calcium acetate
英文别名：acetate, calcium salt
CAS号：62-54-4
EINECS号：200-540-9
分子式：Ca(CH3COO)2
分子量：158.17
HS编码：2915299090
密度：1.0492
物化性质：分解温度 160°C
制法
由碳酸钙或氢氧化钙分别和乙酸（醋酸）作用而制得
CaCO3+2CH3COOH====(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
Ca(OH)2+2CH3COOH====(CH3COO)2Ca+2H2O
产品用途：用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成
3性状：
白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和***。易溶于水。微溶于乙醇。
包装储运：
20kg~25kg复合纸袋。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。运输时，轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒。
5保质期 ：
在符合规定的贮运条件和包装完整，未经开启封口的情况下，保质期为贰年。
6用途 ：
螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。