纳他霉素
化学名称：那他霉素
商品别名：那他霉素,;纳他霉素;游霉素;匹马力星;匹马霉素
英文名称：Pimaricin
英文别名：: NATAMYCIN
CAS：7681-93-8
关键字：那他霉素,;纳他霉素;游霉素;匹马力星;匹马霉素,7681-93-8
分 子 式：C33H47NO13
分 子 量：665.73
理化性质：近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃(分解)。几不溶于水，微溶于甲纯，溶于冰促酸和二甲机亚风。
含量：50%或者95%
包装：25kg/纸板桶
用途：用于抗真菌药物或者防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。
