中文名称：D-苹果酸
英文名称：D-(+)-Malic acid
CAS NO.：636-61-3
分 子 量：134.09
产品性状：白色结晶颗粒或结晶粉末。易溶于水，醇等有机溶剂，水溶液呈酸性。密度1.595。
熔点101℃，分解点140℃
稳定性： 一般情况下稳定。
反应性： 未报道特殊反应性。
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳
包装规格：25 公斤/纸板桶包装，内衬聚乙烯袋及铝箔袋。
储存条件：避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋。