武汉木聚糖酶厂家 品质保证 木聚糖酶价格

 
 
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发货 湖北武汉市付款后3天内
品牌 吉业升
产品含量 99%
包装 25KG/袋
产地 湖北武汉
过期 长期有效
更新 2022-09-14 11:29
 

武汉吉业生化工有限公司

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详细说明
木聚糖酶生产厂家销售经理:曾经理 13349972642(微信同号)
武汉吉业升化工有限公司是生产木聚糖酶的厂家,我公司从03年发展至今客户遍布全国,欢迎新老客户来电垂询。
木聚糖酶生产厂家产品介绍详情:
一、简介
 
中文名称:木聚糖酶 
 
英文名称:Xylanase, endo-1,4-
 
英文别名:Xylanase
 
CAS号:9025-57-4
 
EINECS号:232-800-2
 
木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖,约占植物细胞干重的1535,是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖,含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统,通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此,木聚糖酶是一组酶,而非一种酶。
 
二、性状
 
该品是经现代生物工程技术生产,纯化的颗粒状制剂。该品的活性来源于经选择的木霉菌,经基因工程的转化、发酵 、提取而得。作用PH范围为3.5-6.5 PH值为5.0;作用温度范围为50-60℃,*温度为55℃。具体的*条件应根据厂家的工艺确定
 
三、用途
 
1、食品工业:用于面粉加工、改良以生产专用粉,也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得效果,建议和а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。 
 
2、啤酒酿造工业:分解木聚糖或戊聚糖,降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。建议加量:100-300g/吨麦芽
 
包装:25公斤/袋
 
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木聚糖酶生产厂家联系负责人---曾经理
联系方式:13349972642(微信同号)
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