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商品信息

基本参数

品牌：	未填
所在地：	广东深圳市
起订：	未填
供货总量：	未填
有效期至：	长期有效

详细说明

肉豆蔻酸

所属分类： 化学品植物生理学生物化学品

摘要: 白色结晶性蜡状固体.相对密度0.8622.熔点53.9度,沸点250度.折射率1.4273.不溶于水,溶于醇,酮,醚,石油醚. 主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酯,甘油脂肪酸酯,乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等.还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等.

产品概述：

CAS号:	544-63-8
英文名称:	Myristic acid
英文同义词:	1-tridecanecarboxylic acid;C14:0 ACID;CARBOXYLIC ACID C14;FEMA 2764;TETRADECANOIC ACID;TETRADECYLIC ACID;RARECHEM AL BO 0367;N-TETRADECANOIC ACID;MYRISTIC ACID;
中文名称:	肉豆蔻酸
中文同义词:	十四酸;肉豆蔻酸;豆蔻酸;十四(烷)酸;十四烷酸;正十四碳酸;蔻酸;特十四酸;正-十四酸;肉豆蔻酸/十四烷酸;十四烷酸(肉豆蔻酸);十四烷酸,98%
CBNumber:	CB1104862
分子式:	C14H28O2
分子量:	228.37
MOL File:	544-63-8.mol

肉豆蔻酸化学性质

熔点 :

52-54 °C(lit.)

沸点 :

250 °C100 mm Hg(lit.)

密度 :

0.862

FEMA :

2764

闪点 :

>230 °F

储存条件 :

−20°C

水溶解性 :

<0.1 g/100 mL at 18 ºC

BRN :

508624

稳定性:

Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, bases.

EPA化学物质信息:

Tetradecanoic acid(544-63-8)

CAS 数据库:

544-63-8(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息:

Tetradecanoic acid(544-63-8)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
十四酸	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质
白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或为白色至带黄白色的粉末。相对密度0.8739(80℃)，熔点54.5℃，沸点326.2℃，折射率(n_D⁶⁰)1.4310。不溶于水，溶于乙醇、乙醚和氯仿。
肉豆蔻脂中约含70%～80%，其他椰子油、棕榈仁油等亦含。

一般用途
用于制造乳化剂、防水剂、固化剂、聚氯乙烯热稳定剂及增塑剂等，也是香料和医药的原料，
主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。

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