菊苣酮又名单甲基呋喃酮,系我厂与呋喃酮同时开发的又一呋喃酮类香料产品。它具有浓郁的焦糖香气,同时具有烤面包、水果香味及果酱味,香味强度较呋喃酮略弱,但性能比呋喃酮稳定,价格低。是甜味香精的重要原料及良好的增香剂。 本品广泛用于咖啡、巧克力、面包等食品及饮料、中,亦可用于日化产品,是美国食用香料制造者协会FEMA认可的安全食用香料(登记号:3635)。 香气:具有浓郁的水果、果酱、焦糖香气 外观:白色或浅黄色固体 砷(As)含量:≤2ppm 重金属(以Pb计):≤10ppm 含量:≥98%(GC) 该产品为氮气保护下的密封袋包装。开封后建议马上使用或存于氮气保护下的密封容器中。注意防火,避光。