产品性质:
本品是以天然海生牡蛎壳为主要原料,经高温活化,用现代新技术,新工艺,制备的具有化学活性和生物活性的钙粉.活性钙粉是活化了的天然物质,含有丰富的有机钙和微量的天然矿物质,极易被人体吸收.常以蛋白质结合型钙,蓄积在骨骼或以废物排除.因此,目前国内外都以活性钙作为钙营养强化剂加于食品中.
产品名称:
通用名:活性钙
别名:活性离子钙 (活性钙 )
英文名:Active Calciu
m
汉语拼音:Huoxing Gai
质量标准:
符合活性钙食品添加剂GB9990-2009国家标准
项目 标准
钙含量% >50
干燥失重% ≤1.0
盐酸不溶物% ≤0.10
砷盐(As)% ≤0.0001
铅(pb)% ≤0.0001
铬(Cd)% ≤0.0001
钡(Ba)% ≤0.03
粒度(100目通过率)% ≥98.5
性状 白色粉状
白度 ≥90
性状:本品为白色或类白色粉末,无臭,味微咸,涩.
规格:20Kg/桶.
类别:食品强化剂.
包装:纸板桶320×440mm
储存:密封干燥处保存.
用途:钙营养强化剂,疏松剂.
限量GB19880-94:谷物及制品,饮料,4-8 g/Kg;
强化乳饮料0.52g/Kg;如以元素钙计强化量:谷物制品,饮料,1.6-3.2g/Kg;婴幼儿食品3.0-6.0g/Kg.
有效期:两年.