甜味剂，增稠剂，营养强化剂，防腐剂，酶制剂
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产品价格￥98.00元/公斤
产品品牌金源
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供货总量200000 公斤
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更新日期2012-07-10 17:06
品牌： |
金源 |
所在地： |
河南 郑州市 |
起订： |
≥25 公斤 |
供货总量： |
200000 公斤 |
有效期至： |
长期有效 |
规格： |
25kg/纸板桶 |
藻酸丙二醇酯 98元 25kg/纸板桶 含量99.2% 产地：青岛 性状：白色粉末 CAS：9005-37-2 用途：增稠剂 食品稳定剂
别名：褐藻酸丙二醇酯
详情：结构式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和
理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
来源与制法： 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。
注意事项：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。
欢迎新老客户前来洽谈！联系人：张经理 0371-53763871 13526527980
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